منتديات ليبيا

<script type="text/javascript" src="http://widgets.amung.us/tab.js"></script><script type="text/javascript">WAU_tab('40xlaezyzy9o', 'left-middle')</script>
منتديات ليبيا



    طريقة البتيزا

    شاطر

    زائر
    زائر

    طريقة البتيزا

    مُساهمة من طرف زائر في 24/6/2008, 07:35

    المقادير:

    - 2.5 طحين .
    - 2 بيضتان .
    - 2 ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره .
    - نصف كوب زيت نباتي .
    - ملح .

    * الحشــو :-
    ---------
    - 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
    - 2 كوبان شرائح فطر .
    - بصلة واحدة .
    - رأس فليفله خضراء حلوة .
    - نصف كوب زيتون منزوع البذور .
    - ملعقة كبيرة صعتر أخضر .
    - ملح وفلفل أسود .


    الطريقة:

    - ضعي الخميرة وملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير واخلطي ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافىء مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة .
    2- ضعي الطحين في وعاء ثم أكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .
    3- أضيفي الخميرة والزيت والماء وأخلطي بأصابعك بطريقة الخفق ثم إبدائي بالعجن جيداً مدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة
    غطيها واتركيها مدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .
    4- ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واقلي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي ، خففي النار
    واتركيها مدة 20 دقيقة .
    5- أضيفي الفليفلة والفطر والزيتون وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .
    6- رشي الصعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار .
    7- إعملي من العجينة كرتان ثم مدي كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت.
    8- قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً
    avatar
    maoh1898
    مشرف قسم
    مشرف قسم

    ذكر
    عدد الرسائل : 1542
    العمر : 28
    الموقع : www.w-4-w.mam9.com
    Personalized field : 0
    الهواية :
    تاريخ التسجيل : 16/02/2008

    رد: طريقة البتيزا

    مُساهمة من طرف maoh1898 في 24/6/2008, 11:40

    شــــــــــــــــــــكـــــــــرا عـلـــــــــــي الطريقه مشكورة

    زائر
    زائر

    رد: طريقة البتيزا

    مُساهمة من طرف زائر في 24/6/2008, 16:51

    بالصحة والعافيه
    بارك الله فيك
    avatar
    الطرابلسي
    المدير العام
    المدير العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1861
    العمر : 40
    Personalized field : 0
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 01/04/2008

    رد: طريقة البتيزا

    مُساهمة من طرف الطرابلسي في 25/6/2008, 03:33

    مشكورة على الطريقة الروعة

    زائر
    زائر

    رد: طريقة البتيزا

    مُساهمة من طرف زائر في 25/6/2008, 03:58

    مشكور
    avatar
    baby
    عضو ذهبى
    عضو ذهبى

    انثى
    عدد الرسائل : 471
    Personalized field : 0
    تاريخ التسجيل : 26/05/2008

    رد: طريقة البتيزا

    مُساهمة من طرف baby في 26/6/2008, 01:55

    انحاول انديرها مشكوره يا حلوه
    avatar
    القمر الليبية
    مشرفة قسم
    مشرفة قسم

    انثى
    عدد الرسائل : 326
    Personalized field : 0
    تاريخ التسجيل : 09/05/2008

    رد: طريقة البتيزا

    مُساهمة من طرف القمر الليبية في 26/6/2008, 13:51

    امنورة ومشكورة

      الوقت/التاريخ الآن هو 21/9/2017, 08:17