منتديات ليبيا

<script type="text/javascript" src="http://widgets.amung.us/tab.js"></script><script type="text/javascript">WAU_tab('40xlaezyzy9o', 'left-middle')</script>
منتديات ليبيا



    طريقة عمل الشاورما بالبيت

    شاطر

    زائر
    زائر

    طريقة عمل الشاورما بالبيت

    مُساهمة من طرف زائر في 16/7/2008, 08:44

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

    بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!



    المقادير..
    1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته

    2- نص كاس زيت زيتون

    3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد

    4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

    5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي



    للعجينه :

    3 كاسات طحين

    كاس وربع ماء

    ملعقه كبيره خميره فوريه

    شوي ملح وملعقه كبيره سكر

    بيضه



    السلطه :

    خس مفروم

    طماطم مقطع شرائح او مكعبات

    مخلل خيار



    صلصة:

    طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية





    الطريقه:

    1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

    والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

    ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

    2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

    3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

    ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

    لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

    4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


    1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

    2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

    3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

    رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

    4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

    مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

    5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

    مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

    6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

    الخبز ويصير اسود ومر طعمه

    7- بعد ما خبزناهم

    8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

    9- الشكل الاخير لها

    وصحتين وعاافية على قلوبكم
    avatar
    الطرابلسي
    المدير العام
    المدير العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1861
    العمر : 40
    Personalized field : 0
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 01/04/2008

    رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت

    مُساهمة من طرف الطرابلسي في 16/7/2008, 10:57

    يمي يمي يمي
    يسلموووووووووو وان شاء الله ما ننحرم منك

    زائر
    زائر

    رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت

    مُساهمة من طرف زائر في 16/7/2008, 12:45

    تسلم

    ومشكور على تواجدك الاكتر من رائع

    بيشو
    عضو مطرود
    عضو مطرود

    انثى
    عدد الرسائل : 796
    العمر : 31
    الموقع : بنت شارع وصقع عليكم
    Personalized field : 0
    المزاج :
    الهواية :
    احترام القونين :
    تاريخ التسجيل : 08/05/2008

    رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت

    مُساهمة من طرف بيشو في 16/7/2008, 23:27

    شكرا تو انجرب وانقولك اوكى انحس فيه تطلع حلوه .......
    على خاطر اى حاجه منك تطلع حلوة يا عزيزتى
    avatar
    كرستيانو رونالدو
    المراقب العام
    المراقب العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 792
    العمر : 28
    Personalized field : 0
    تاريخ التسجيل : 17/05/2008

    رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت

    مُساهمة من طرف كرستيانو رونالدو في 17/7/2008, 04:40

    انا منعرفش نطبخ وقاعد بروحى فى الحوش كيف الحل ؟

    وووووووواك


    _________________



    [b]كرستيانو رونالدو ولد اللب لب (صقع)

      الوقت/التاريخ الآن هو 24/11/2017, 23:48