منتديات ليبيا

<script type="text/javascript" src="http://widgets.amung.us/tab.js"></script><script type="text/javascript">WAU_tab('40xlaezyzy9o', 'left-middle')</script>
منتديات ليبيا



    السباغيتى بالكفتة

    شاطر
    avatar
    ركاردو كاكا
    مشرف قسم
    مشرف قسم

    ذكر
    عدد الرسائل : 654
    العمر : 28
    الموقع : http://www.alahly.ly
    Personalized field : 0
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 26/06/2008

    السباغيتى بالكفتة

    مُساهمة من طرف ركاردو كاكا في 26/8/2008, 09:05


    المقادير:

    ـ 250 غرام من السباغيتي.

    ـ 150 غرام كفتة.

    ـ 4 فصوص من الثوم.

    ـ بصلة مفرومة.

    ـ علبة صغيرة من الطماطم المصبرة.

    ـ ملعقة من البقدونس المفروم.

    ـ ملعقة صغيرة من الزعتر.

    ـ ورقة سيدنا موسى.

    ـ كأس من الزيت.

    ـ ملعقة كبيرة من الملح.

    ـ ملعقة صغيرة من الإبزار.

    الطريقة :

    بداية نبدأ بتحضير السباغيتي, بوضع لتر من الماء مع الملح وملعقة صغيرة من الزيت فوق نار معتدلة.

    عندما يغلي الماء يضاف السباغيتي ويبقى على النار إلى أن يُطهى بشكل جيد.

    ثم يُصفى منه الماء الساخن, ومن ثم يوضع الماء البارد فوق السباغيتي, ويُترك في وعاء ليُصفى تماماً من الماء.

    وبالنسبة لتحضير الصلصة, يوضع الزيت, والطماطم المصبرة, والثوم, والزعتر, والبقدونس, وورقة سيدنا موسى, والملح, والإبزار في وعاء واحد, وتخلط جميع هذه المكونات جيداً ويضاف إليها القليل من الماء وترفع فوق نار هادئة حوالي 10 دقائق.

    وفي وعاء آخر تُوضع الكفتة, ويضاف إليها البقدونس, والبصلة المفرومة, والإبزار, والملح, ويخلط الجميع بشكل جيد ثم يصنع منها كرات صغيرة الحجم.

    تضاف كرات الكفتة إلى الصلصة السابقة وهي ما تزال على النار حتى تتشبع جيداً بالصلصة, ويترك المزيج ليطهى مدة 15دقيقة, مع إضافة القليل من الماء إذا دعت الضرورة لذلك.

    تؤخذ نصف الصلصة المصنوعة مع الكفتة ويُحتفظ بها جانباً, ثم تضاف السباغيتي إلى ما تبقى من الصلصة ويخلط الجميع جيداً.

    ثم توضع السباغيتي في وعاء التقديم, ويوضع فوقها صلصة الكفتة التي تم الإحتفاظ بها ويمكن خلط السباغيتى مع الكفتة قبل التقديم .

    يُزين الطبق بورق النعناع وتُقدم الوجبة ساخنة أو دافئة
    تحياتي ركاردو كاكا


    _________________
    avatar
    الطرابلسي
    المدير العام
    المدير العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1861
    العمر : 40
    Personalized field : 0
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 01/04/2008

    رد: السباغيتى بالكفتة

    مُساهمة من طرف الطرابلسي في 27/8/2008, 15:49

    منور عليها الطريقة لكن شن هي الكفتة
    واللع ما عرفتها
    avatar
    ركاردو كاكا
    مشرف قسم
    مشرف قسم

    ذكر
    عدد الرسائل : 654
    العمر : 28
    الموقع : http://www.alahly.ly
    Personalized field : 0
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 26/06/2008

    رد: السباغيتى بالكفتة

    مُساهمة من طرف ركاردو كاكا في 27/8/2008, 16:30

    الكفته يعني المفروم ...مشكور كتير علي مرورك الرائع والجميل نورت


    _________________

    زائر
    زائر

    رد: السباغيتى بالكفتة

    مُساهمة من طرف زائر في 28/8/2008, 06:28

    مشكووووووووووووووور
    avatar
    ركاردو كاكا
    مشرف قسم
    مشرف قسم

    ذكر
    عدد الرسائل : 654
    العمر : 28
    الموقع : http://www.alahly.ly
    Personalized field : 0
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 26/06/2008

    رد: السباغيتى بالكفتة

    مُساهمة من طرف ركاردو كاكا في 28/8/2008, 07:21

    امنوره علي مرورك الرئع والجميل نورتي


    _________________
    avatar
    maoh1898
    مشرف قسم
    مشرف قسم

    ذكر
    عدد الرسائل : 1542
    العمر : 28
    الموقع : www.w-4-w.mam9.com
    Personalized field : 0
    الهواية :
    تاريخ التسجيل : 16/02/2008

    رد: السباغيتى بالكفتة

    مُساهمة من طرف maoh1898 في 31/8/2008, 07:26

    امنور ياخوي


    _________________





    أيـــــــــــــــــــــة عـــــــــــــــــــــــادي أيـــــــــــــــــــــــــــــة
    avatar
    ركاردو كاكا
    مشرف قسم
    مشرف قسم

    ذكر
    عدد الرسائل : 654
    العمر : 28
    الموقع : http://www.alahly.ly
    Personalized field : 0
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 26/06/2008

    رد: السباغيتى بالكفتة

    مُساهمة من طرف ركاردو كاكا في 31/8/2008, 19:41

    بوجودك يا خوي مشكور علي مرورك الرائع والجميل مشكور يا موها


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو 21/9/2017, 08:25